정책·지원
가을 지원사업 문 열렸다… 우리 가게가 먼저 챙길 것은
오늘의 주요뉴스
장사·경영
하루 200잔 팔아도 빠듯한 카페, 답은 원가표에 있었다
손님·매출
메뉴는 그대로, 진열만 바꿨는데 손님이 멈췄다
창업·프랜차이즈
‘좋은 자리’ 계약하기 전, 평일 오후에 다시 가보라
장사·경영
배달 주문 한 건에 남는 돈, 사장님은 알고 있나요
사람들이 오가는 서울의 시장 거리커버스토리
점심은 북적, 저녁은 한산… 골목의 매출 지도가 바뀐다
같은 거리, 다른 시간의 풍경. 손님의 발걸음에서 찾은 동네 장사의 다음 기회.
지역·상권
주말 손님과 평일 손님은 다른 길로 들어온다
손님·매출
손님이 줄어든 시간, 영업시간표를 다시 펼쳤다
장사·경영
냉장고 속 재고, 오늘부터 이름표를 붙였다
손님·매출
비 오는 날의 메뉴판은 조금 달라도 좋다
창업·프랜차이즈
첫 가게의 간판, 멀리서도 읽히나요
사람·가게
계절이 바뀌면 동네 옷가게도 달라진다
정책POLICY
7개 기사정책·지원
지원사업 공고의 첫 페이지보다 중요한 마지막 페이지
제외 업종과 제출서류를 지나치지 않기 위한 공고 읽기.
정책·지원
점포 환경 개선, 바꾸고 싶은 곳부터 적어보세요
공간의 문제를 구체적으로 정리하는 첫 단계.
교육·상담
교육비 지원보다 값진 건, 내게 맞는 수업 한 개
공고 용어
서류 속 ‘사업 기간’과 ‘접수 기간’은 다릅니다
판로 지원
온라인 판로를 넓히기 전 준비해야 할 상품 사진
경영 상담
상담 창구를 찾기 전에, 질문을 세 줄로 정리했다
정책 노트
마감된 공고도 모아두면 다음 기회가 보인다
경영BUSINESS
7개 기사장사·경영
장부를 바꾸니 보였다… 잘 팔리는 메뉴와 남는 메뉴
매출 순위에 원가와 조리 시간을 겹쳐 읽어봤다.
장사·경영
커피 원두 한 봉지, 몇 잔까지 쓸 수 있을까
레시피와 사용량을 연결하면 재고가 더 명확해진다.
매장 운영
직원이 바뀌어도 맛은 그대로, 한 장의 조리표
작은 개선
점심 준비 30분을 줄인 주방의 새로운 동선
재고 관리
매주 같은 날, 같은 기준으로 재고를 세는 이유
가격의 고민
가격을 올리기 전에, 손님에게 설명할 한 문장
사장님의 시간
가게 문을 닫은 뒤에도 일이 끝나지 않는 사장님께
작은 가게,깊은 이야기
숫자 너머, 장사를 이어가는 사람들
가게의 아침
빵 굽는 냄새가 골목을 깨웠다, 작은 빵집의 첫 한 시간
첫 손님을 기다리는 베이커리의 분주한 아침.
우리 동네 사람들
시장에 가면 아직, 이름을 불러주는 사람이 있다
거스름돈과 함께 건네는 인사가 이어지는 곳.
오래된 가게
오래가는 식당에는 오래 쓰는 물건이 있다
테이블 한 개에 쌓인 가게의 시간.
사장님의 취향
옷 한 벌보다 취향을 권하는 동네의 작은 가게
작은 매장에서 발견한 또렷한 선택의 기준.
지역경제LOCAL
7개 기사지역·상권
한 골목의 두 얼굴, 출근길과 퇴근길을 걸었다
손님은 어디서 와서 어디로 가는가. 발걸음으로 읽는 생활 상권.
지역·상권
큰길에서 한 블록, 골목 가게의 손님을 찾는 법
눈에 잘 띄지 않는 가게가 자신의 길을 만드는 과정.
함께하는 장사
옆집과 함께 만든 지도에 우리 가게도 담겼다
동네의 변화
새 아파트가 들어온 뒤, 동네 가게가 먼저 물은 것
거리와 가게
걷기 편한 거리가 가게의 문턱도 낮춘다
방문 경험
주차장이 없는 가게, 손님은 어떻게 찾아올까
상권 노트
지역 축제가 끝난 뒤에도 남길 수 있는 것
창업STARTUP
7개 기사창업·프랜차이즈
처음 여는 가게, 인테리어보다 먼저 그려야 할 하루
문을 열고 닫을 때까지 실제로 일할 모습을 그려봤다.
창업·프랜차이즈
가맹 설명회에서 돌아온 날, 따로 적어둘 질문들
기대했던 내용과 더 확인할 내용을 구분하는 시간.
메뉴 설계
메뉴 열 개로 시작할까, 세 개로 시작할까
점포 선택
권리금 이야기 전에, 매장의 하루부터 확인했다
브랜드 만들기
포장 봉투 하나에도 가게의 첫인상이 담긴다
1인 창업
혼자 운영하는 가게에 꼭 필요한 ‘멈춤 시간’
다음 단계
두 번째 가게를 꿈꾼다면, 첫 가게의 기록부터